导读藿香饺子怎么做答用料面粉    适量  红豆沙    适量  新鲜藿香叶    若干  藿香饺子的做法煮软，捏碎过滤豆皮过滤豆沙加入适当红糖玉米油炒匀藿香洗...

今天体育问答就给我们广大朋友来聊聊西甲香饺子,以下观点希望能帮助到您找到想要的答案。

藿香饺子怎么做

藿香饺子怎么做

答用料

面粉    适量  

红豆沙    适量  

新鲜藿香叶    若干  

藿香饺子的做法

煮软，捏碎

过滤豆皮

过滤豆沙

加入适当红糖玉米油炒匀

藿香洗净裹入红豆，成三角形

面粉成面糊，也可以加适量蛋清和米粉，包裹住

菜油煎熟下锅炸

开吃了，豆沙甜了点

十种适合春天吃的饺子

答十种适合春天吃的饺子有韭菜素三鲜、茴香素饺子、菠菜素饺子、葫芦素饺子、西红柿鸡蛋素饺子、红糖香油饺子、芹菜素饺子、豆腐水饺、胡椒粉条水饺、胡萝卜木耳水饺。

1、韭菜素三鲜

韭菜作为主料，加以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

2、茴香素饺子

南方人可能不太爱接受这个味道，但是喜欢的人喜欢得不得了。茴香有一种独特的香味，加以鸡蛋、鸡精和花生油。调成的馅儿可是味美得很。

3、菠菜素饺子

菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

4、葫芦素饺子

这里的葫芦可不是那种玩的葫芦啊，这里说的是西葫芦。西葫芦加鸡蛋、胡椒，可谓绝配。只要比例得当，保准你有再来一次的欲望。

5、西红柿鸡蛋素饺子

这个可能大家吃得比较少，因为西红柿特别的出水。不太好包饺子，能包这个饺子的，都是高手。但是实话说，做出来以后，饺子内汤汁鲜美，咬一口鸡蛋香混合着汁液，那是别有一番风味。

6、红糖香油饺子

别小看这两味简单的食材，比例混合好后，做出来的饺子，咬一口满口留香，甜美的很。你家的孩子再调皮，也能吃上大几个！

7、芹菜素饺子

芹菜素的饺子也是特别的鲜美。芹菜富有营养还可以降血压。加上鸡蛋的香味，吃起来咯吱咯吱地特别有感觉，香中带脆，值得一试。

8、豆腐水饺

一块豆腐家加香油和一些香葱末儿。比例看自己口味，建议葱不要太多，加盐的时候最好尝一下。多放一点油。等熟了以后，一口下去，油香味、豆腐香、葱香、面香混合在一起，那是挑战你的味蕾啊。

9、胡椒粉条水饺

胡椒面儿加粉条，那是正宗的搭档。注意，这里是粉条，不是粉丝。煮熟的粉条，加酱油，香油和胡椒粉，盐。调出来以后，还没包饺子就香气扑鼻了。别说熟了以后了，那是惬意得很。

10、胡萝卜木耳水饺

这里是胡萝卜哦，白萝卜也可以做，但是白萝卜有种辣辣的味道。胡萝卜加木耳鸡蛋，调和香油花生油，也可以放一点胡椒面，也可以不放。都非常的好吃。

茴香馅饺子的做法

答茴香饺子馅的做法：

主料：面粉500克、茴香400克。

辅料：油4勺、胡椒粉1小勺、盐适量、蚝油1汤勺。

步骤：

1、这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水。

2、洗好的茴香直接切碎。

3、鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。

4、切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中。

5、放入蚝油1勺，盐2小勺，玉米油搅拌成馅。

6、先把面和成团饧着，500克的面粉我用了大约320克的温水。和成软一点的面团.最后做剂子擀皮。

7、包好饺子一排排。

8、水烧开，下入饺子，及时拨动，烧开后再点点凉水，一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可。

藿香饺子馅的做法大全

答面粉500克，

小茴香500克

，葱适量，

猪肉末300克，

姜末适量

食用油50克

，食盐5克

，生抽5毫升，

料酒5毫升，

香油10毫升，

鸡精适量

，

做法

1.面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。

2.茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。3.葱姜末切好备用。

4.将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。

5.将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。

6.把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。

7.开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。

藿香饺子馅怎么调好吃

答1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里；

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀；

3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀；

4、然后开始包饺子；

5、坐锅水，锅开后下饺子即可。

注意：饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅、羊肉馅等。

荤馅最好用排刀剁的方法。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。

素馅不能用排刀剁，改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足25%，所以，刀切不宜太细小，如韭菜以0.5公分为宜。

水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤（或水）俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。

茴香馅的饺子怎么做？

答茴香馅饺子怎么做，茴香馅饺子，茴香味浓郁，非常的好吃，茴香馅也是我的最爱，茴香馅饺子制作也很简单，要要用新鲜的茴香，茴香洗干净后用盐水浸泡一下，调馅很重要，可以根据自己的喜好用茴香做成素馅或者肉馅，都非常的好吃。茴香营养丰富，味道浓郁，我就特别喜欢茴香的味道，不过也有的人受不了茴香的浓郁味道，新鲜的茴香用来做饺子馅、包子馅都非常的好吃，不管是用茴香做成素馅还是肉馅，都非常的不错，营养丰富又好吃，做出来的饺子茴香味浓郁，茴香颜色翠绿，看着就有食欲，下面就来分享下茴香馅饺子的做法。

一、制作步骤1、食材：猪肉、茴香、葱、姜、生抽、香油、盐、花椒、五香粉、蚝油、鸡蛋、面粉、水2、把肉洗干净去皮，用刀剁碎放盆里，我喜欢自己剁肉馅，更香更好吃，把花椒提前泡水，把葱姜洗干净切碎，加入到肉馅中，加入盐、生抽、五香粉、蚝油，再打入一个鸡蛋，用花椒水调馅。3、花椒水分多次加入，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅吧花椒水全部吸收以后，再加入一点花椒水，一直搅拌至肉馅起粘性上劲，放在一边腌制一会。4、把茴香摘好洗干净，用盐水浸泡5分钟，捞出晾干水分，切碎放盆里，加入一点香油，搅拌均匀，再加入到肉馅中，搅拌均匀，放冰箱里冷藏半个小时。5、盆里加入一点面粉，再加入一点盐，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上盖子，醒面20分钟。

6、案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，稍微揉一下，揉成长条状，再分成大小均匀的小面剂，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小面皮。7、拿上一个小面皮，放上馅，包成自己喜欢的饺子模样，全部包好开始煮，锅里加入适量的水，水开把饺子下进去煮熟，提前用生抽、醋、辣椒油等调成蘸料，饺子煮熟后，蘸上蘸料，真的是太美味了。二、茴香馅饺子好吃小技巧1、做馅的时候，一定要选择新鲜的茴香，茴香味道更浓郁，肉要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉，这样做出来的茴香馅饺子才更香更好吃。2、茴香洗干净后，用盐水浸泡几分钟，这样包出来的茴香馅饺子茴香颜色还是翠绿的，茴香一定要晾干水分再做馅，不然水分太多，做出来的馅不好吃。

3、茴香切好后，用香油拌一下，这样可以很好地锁住茴香的水分，不容易出水，调馅的时候，用花椒水或者葱姜水来调馅，这样调出来的饺子馅更好吃。4、调馅的时候一定要朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲起粘性，这样做出来的馅有嚼劲，最好是自己做饺子皮，自己做的饺子皮麦香味浓郁，包出来的饺子更好吃。总结：营养丰富，茴香味浓郁的猪肉茴香馅饺子就做好了，蘸上美味的料汁，真的是太好吃了，饺子鲜美多汁有嚼劲，茴香颜色翠绿，看着都很有食欲，我都能吃一大碗，茴香馅可以做成素馅，也可以做出肉馅，都非常的好吃，跟自己的喜好选择，自己在家做，制作简单又好吃，喜欢吃茴香馅的都可以试试哦！感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

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